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高市驗冰品 85度C超標百倍

自立晚報 –  2012年7月12日 下午10:32

【記者林鳳嬌高雄報導】

高雄市衛生局昨〈十二〉天公布冰品飲料抽驗結果，其中85度C中正店的黃金綠茶大腸桿菌數超標110倍，複檢製作環境也欠佳，衛生局限期3天內改善，否則就開罰。

根據衛生局公布的抽驗結果，抽驗67件，其中10件衛生指標菌不符規定，不合格率近15%。多數業者都是飲品的生菌數和大腸桿菌含量超標，其中85度C中正店被驗出黃金綠茶大腸桿菌不合格最嚴重，大腸桿菌群含量比標準超標110倍。

消保官鄭秋洪與衛生局人員檢視冰杓和巧克力調味原料的日期，認為不符規定。鄭秋洪說，巧克力等調味原料的製造日期不能以筆書寫，應該是製造商印製的日期；至於冰杓的放置，應有固定的容器，不應該曝露在櫃台上，否則恐造成交叉感染，增加大腸桿菌數。

衛生局也發現店家廚房垃圾桶未加說A要求馬上改善。店長答應會儘速改善，並全力配合衛生局的規範作業。

衛生局科長魏任廷說，大腸桿菌的生成多來自操作人員的衛生習慣，或是調製品置於室溫太久、過程遭到污染，要求業者務必小心，以免消費者受害。衛生局限期業者3天內改善，否則會依食品衛生管理法開罰新台幣3萬元到15萬元。