德昌中醫部落格

研究：老人喝紅酒 可改善行動能力

作者： 劉運 | 台灣醒報 – 2012年8月20日下午4:02

【台灣醒報記者劉運綜合報導】

喝紅酒可以預防老年人跌倒！美國研究者發現，紅酒內的白藜蘆醇（resveratrol）元素可以提升實驗老鼠的平衡感和行動能力。研究者指出，除了紅酒之外，白藜蘆醇也可以從其它的食物攝取到。但美國化學學會表示，白藜蘆醇為何會有此功效，原因尚無法確定。

紅酒裡的白藜蘆醇對人體好處多多，包括：降低膽固醇、預防癌症及幫助腦細胞生長。但最近科學家發現，白藜蘆醇還能加強老人的平衡感及改善行動能力。白藜蘆醇出自葡萄皮，是讓葡萄酒呈現紅色的元素。

在美國杜肯大學的實裡室，研究者持續8週餵食白藜蘆醇給年紀輕及年紀大的老鼠，之後讓牠們在一根細橫樑上行走，一開始年紀大的老鼠走得不是很順暢，但後來牠們卻與年輕的老鼠行動一樣敏捷、活蹦亂跳。

研究者指出，如果白藜蘆醇對於人類也有類似的功效，將可望能預防老年人跌倒及骨折。據報導，摔倒是75歲以上老人的主要死因之一。美國的研究者指出，白藜蘆醇可從食物裡攝取到，以減少老年人的一些行動能力失調。美國化學學會指出，白藜蘆醇是如何增進平衡力的，其機轉還不是很確定。

雖然白藜蘆醇有加強平衡能力的益處，研究者說，不要馬上開始大量飲用紅酒，因為人體無法有效吸收白藜蘆醇。人必須一天喝下幾百杯紅酒，才能得到實驗室那些老鼠所獲得的功效。