有效預防喉癌　良好飲食習慣是關鍵

作者： 健康醫療網／林怡亭報導 | 健康醫療網 –  2013年5月20日 下午12:53

（健康醫療網／林怡亭報導）

根據研究顯示，抽菸、喝酒以及嚼食檳榔等不良習慣，都會成為誘發喉癌的危險因子，甚至食用太燙的食物也易導致組織受傷；彰化基督教醫院營養師莊巧筠指出，若罹患喉癌，包括呼吸、發聲等功能都會受到影響，甚至恐因癌細胞增生，導致症狀加劇。

因此預防喉癌，就必須從飲食習慣開始做起；莊巧筠說，除了戒掉抽菸、喝酒等不良習慣，飲食上也應先注意食物溫度再食用較為妥當，且減少食用像是油炸、煙燻、醃製等刺激性食物，降低罹患疾病的風險。

營養師莊巧筠進一步說明，平時可多吃蔬果、未精製化穀類等，因內含豐富的微量元素，包括維生素A、C以及胡蘿蔔素等，能提升身體抵抗力，且最好每日攝取量達到半斤蔬菜以及兩個拳頭大的水果，並多樣化選擇，才能持之以恆。

及早做好預防喉癌的準備，就不怕疾病纏身；莊巧筠提醒，民眾也應養成運動習慣，每天至少執行30分鐘，或選擇喜愛的運動項目，保持規律且持續性，都將有助於成為抗癌的利器。

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