台灣1年吃掉540億的健康食品，可以蓋一棟101大樓
台灣才有的健康食品認證(小綠人標籤)，不等於保健食品
保健食品理論上應該不像藥物，應該不會造成腎臟負擔
一、葡萄糖胺：
內含膠原蛋白可保護軟骨，和骨質疏鬆無關，骨質疏鬆者需補充鈣質
1.錠狀：即維骨力
2.液狀：即紐力活
美國有研究過，修複軟骨的效果幾乎等於零
其實正常均衡的飲食，身體自然會合成膠原蛋白來供應給軟骨
預防膝關節退化之方法
1.多吃軟骨類食物，如：小魚干、動物軟骨...而不是吃植物
2.減重：體重過重會增加膝關節的負擔而導致提早退化
3.不要爬山：下樓梯或下山對膝關節的傷害最大
二、銀杏(白果)
在中醫主要是溫肺益氣，歛肺，去痰
中醫無提到其葉之功效
會跟阿斯匹靈交互作用，易出血，主要作用可以促進未梢血流循環
健康食品中的膠囊或粹取物其實都是用銀杏葉，此吃過量可能會有毒性
美國研究對失智症，無啥幫助。
沒效沒有關係，至少有吃飽；但研究指出吃此反而增加中風機率(指出血性中風)但也有其他的研究指出其對活化腦細胞有幫助，所以現是各說各話
一般的失智症可分成兩型
1.血管阻塞型失智症：
此是因為未梢血循差所導致腦血流量不足而引起的失智症，此型之失智症吃
銀杏或許有幫助
但通常血管會阻塞大多是因為三高所引起，那倒不如控制好，這樣效果會比
吃銀杏來的好
2.阿滋海默症失智症：吃銀杏即無效
三、蜆精
為海水類，離子含量高(鋅、鈉含量高)，也含有維他命b群，故可暫時消除疲勞
因其離子含量高故過服對心臟及腎臟會產生負擔
一般高血壓、腎臟病及下肢水腫者(指雙側下肢水腫)不適用
下肢水腫要看是雙側下肢或是單側下肢
雙側下肢水腫，有可能是腎臟或心臟的問題
單側下肢水腫，則是靜脈阻塞
也含高蛋白，所以有人吃到痛風發作
因高蛋白可以修護肝臟受損的細胞，故有人吃了之後可降低肝指數
鋅和性功能無關
四、大豆異黃酮
此為植物性的雌激素
其實只要每天喝二杯(1杯200cc)無糖豆漿即可，不可超過
超過腎臟會受不了，因為蛋白質
更年期之前喝可以降低乳癌、子宮頸癌、內膜癌的機率
更年期之後喝可以改善更年期症候群
五、藻類
是生命之源
可抗癌，調節免疫
吃天然的最好，海帶也是屬藻類，海帶芽也很好
但要注意其海域是否有污染，有污染的吃了就不好
可認明小綠人標章
六、魚油和魚肝油
魚油：是魚類皮下脂肪層粹取而得的
主要是要攝取其多元不飽和脂肪酸，Omega3、6，此可用亞麻仁油取代
海豹油也是和此之作用類似，但需獵殺海豹較不人道
魚肝油
是魚之肝臟粹取出來的，含有維他命B、A，主要是顧眼睛和抗疲勞
所含之膽固醇高
但吃過量會中毒，曾經有人給小孩子一天吃2顆，原本之正常劑量是1天1顆即可，結果吃到中毒
脂溶性維他命可在肝臟及脂肪組織中貯存6個月之久，而水溶性維他命只能在體內停留很短時間，因此需要靠從食物中不斷地補充。
攝入過量的脂溶性維他命，尤其是維他命A和D，會引起中毒，危害肝及腎臟。
逾量的水溶性維他命通常會由尿道排出，但可能會引致肝功能不正常，血糖增高，腎石以及傷害神經功能。
如今有不少資料顯示，維他命可減低患某些疾病的可能性，但過量服用維他命不但對身體無益，反而對身體有害。
小朋友不用特別吃魚油和魚肝油，只要正常飲食即可
本文內容選自 電視節目 五七健康同學會
留言列表
