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吃國產檸檬能減緩老年癡呆？　「三高」患者更要多吃

NOWnews – 2012年5月23日 下午12:07

記者李玲玲／台北報導

吃檸檬可以減緩老年癡呆症！？

台灣原植物扁食檸檬，又稱台灣香檬或山桔仔，早期在台灣東部以及日本沖繩發現，現在在屏東縣麟洛及九如鄉已有人工栽培，近來研究發現，可以為老年癡呆、三高問題等問題做到保健預防的效果，高雄農業改良場也開始推廣，希望可以廣泛運用在保健產品上，對於擁有高血脂、高血糖、高血壓的現代人，將會是一大福音。

文明科技為人類帶來便利，卻也衍生代謝症候群及腦部退化等健康問題，近年許多研究都指向，藉由天然植物化學物攝取，是最好預防的方法，而最受矚目的就屬多酚物質， 其中又以柑橘類黃酮亞屬－多甲氧基黃酮(PMF)最有價值。

高雄區農業改良場近來發展扁食檸檬相關保健產品，並已完成其黃酮成分鑑定，開發出川陳皮素及橘皮素的萃取技術，大幅提高兩種成分含量達25、21倍！高雄場長表示，川陳皮素、橘皮素生理功能及生物利用性(Bioavailability)極高，除可有效降低與肥胖、高血糖、高血壓等相關的代謝危險因子外，對於老年癡呆、阿滋海默症及帕森金氏症等腦部退化疾病的改善功效，也逐漸獲得了驗證。

目前台灣在屏東縣已有人工栽培，生產扁食檸檬面積近50公頃，並已推出果汁、茶包與膠囊等產品。高雄場強調，現今許多人飽受文明病所擾，透過台灣扁實檸檬相關保健產品開發，幫助有高血脂、高血糖、高血壓等問題的患者，鼓勵業者多使用國產扁食檸檬，並歡迎洽詢相關技術。