德昌中醫部落格

西瓜針催熟增甜 當心傷腎

民視 – 2012年7月21日 下午5:04

大熱天吃西瓜最消暑，不過，最近網路上卻盛傳，中國出現一種西瓜針，注射之後，可以幫西瓜快速催熟、讓它又紅又甜，毒物專家說，這種針含有甜蜜素跟胭脂紅，雖然增加甜味跟色澤，但如果吃多了，嚴重的話會破壞腎臟功能，民眾購買西瓜，恐怕得睜大眼睛。

夏天就是要大口吃西瓜，小朋友的小嘴巴，一口就咬去一大半，鮮紅西瓜汁沾沾滿半張臉，汁液還順著手臂流下，甚至噴到衣服上，不過西瓜好吃歸好吃，最近民眾可得留意買到的西瓜有沒有問題，因為網路上最近流傳著一封信，警告要小心一種可以讓西瓜快速成熟的西瓜針。

信中提醒，通常被打針的西瓜，切開來看，內部會出現一條黃色長長的打針痕跡，西瓜子也呈現未成熟的白色，而不是黑色，據傳在西瓜產量銳減時，不肖商人就可能利用針筒，從瓜蒂部分，將用來增加甜味的甜蜜素，以及色素胭脂紅，大量注射進去。讓還沒成熟的西瓜，很快變的又甜又紅。

到底這種恐怖西瓜針，是不是真有其事，記者實際走訪水果攤了解情況，老闆紛紛掛保證，台灣絕對不會出現這種打了西瓜針的西瓜，但為了避免買到黑心西瓜，提醒您，購買前除了拍拍西瓜外皮，聽聲音清不清脆，試吃時也得注意，如果甜味分佈不均勻，或感覺甜味有異常，就很有可能是被動手腳。